piernikowe szaleństwo

Dobry wieczór! ❤

Trzecia Niedziela Adwentu. Już za 6 dni Wigilia. Nareszcie trochę więcej czasu na odpoczynek i bycie razem. Najbardziej to chyba nie mogę się doczekać barszczu z uszkami i mojego ukochanego kompotu z suszonych owoców. A jeszcze bardziej tęskno mi do kolęd. Uwielbiam je słuchać, śpiewać, nucić pod nosem idąc na spacer. Jaka jest moja ulubiona? „Wśród Nocnej Ciszy”. Tak, ta kolęda chyba najbardziej chwyta za moje serce. Może dlatego, że była ulubienicą mojej śp. Babci i w sumie za każdym razem gdy ją słyszę lub śpiewam wracam wspomnieniami do świąt kiedy babcia była z nami. I śpiewała tą kolędę. Ahhh te wspomnienia ;-) Swoją drogą lubię też „Cichą Noc”. Zresztą nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby/ lub nie znała tej kolędy. Przełożona na tysiące języków, śpiewana w wielu krajach, na wszystkich kontynentach, może nawet i na całej kuli ziemskiej. Nie ma chyba najbardziej znanej kolędy niż „Cicha Noc”. A co jeszcze lubię w świętach Bożego Narodzenia”? Jeszcze przed świętami postaram się wyczarować dla Was niezwykły, świąteczny post z… Moimi 20 świątecznymi faktami. O mnie i mojej rodzinie – jakie mamy zwyczaje, tradycje oraz jak obchodzimy święta. Myślę, że taka wersja posta Wam się spodoba. 

Spadł śnieg, jest jak w bajce i to dosłownie! Wybrałam  się dzisiaj na bardzo długi spacer. Uwielbiam ten skrzypiący pod nogami śnieg i szczypiący w policzki mróz. Ale chyba najbardziej lubię te wirujące w powietrzu śnieżynki, które praktycznie tworzą cały ten magiczny klimat. Śnieg, który jest za oknem tylko potwierdza mnie w przekonaniu, że święta tuż tuż i pora się do nich przygotować. Jak? Czy jestem już na nie gotowa?  Na obydwa pytanie znajdziecie odpowiedź w moim dzisiejszym piernikowym poście :-)

Wczoraj odwiedziłam moją siostrę i to właśnie u niej postanowiłyśmy upiec pierniczki dla całej naszej rodzinki. Pracy było co nie miara, a frajdy z tego jeszcze więcej. Uwielbiam piec świąteczne słodkości, potem je pięknie dekorować  i oczywiście chyba najbardziej zajadać się potem nimi ze smakiem. Pierniczki jakie robimy co roku na Boże Narodzenie są łatwe do zrobienia, szybko miękną i wyśmienicie smakują. 

Przepis na pierniczki 

• 1/2 kostki margaryny ( 125 g )
• 3 szklanki mąki ( 500 g )
• 1 i 1/2 szklanki cukru pudru ( 200 g )
• 1 jajko
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika
• 3/4 szklanki miodu
• 2 łyżeczki kakao

Wykonanie: Wszystkie składniki wymieszać i wyrabiać na stolnicy, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się kleić do rąk. Rozwałkować na grubość 0,5 cm i wycinać pierniczki. Piec 8-10 min w temp. 180 stopni. 

Czekoladowa polewa 

• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki śmietany
• pół kostki margaryny

Wykonanie: Do garnuszka wsyp 3 łyżki cukru, 3 łyżki kakao, 3 łyżki śmietany. Na wierzch dodaj pół kostki margaryny. Na małym ogniu roztop wszystkie składniki delikatnie mieszając do powstania płynnej czekoladowej polewy. 

sweter / TOM & ROSE

spodnie / Bershka

naszyjnik / Sinsay 

A TY - upiekłeś / aś już pierniczki ?

❤❤❤