cynamonowe słodkości - blogmas #6

Halo, halo!

Uprzejmie donoszę, że do Gwiazdki już tylko dziewięć dni. Udziela się Wam świąteczny klimat? Mi tak, jak udekorowałam pokój, zrobiłam sobie małą żywą choinkę i włączyłam ledowe światełka od razu tak jakoś cieplej na sercu się zrobiło. A Wiecie tego nam potrzeba, takiego ciepła, radości, ukojenia.  Ja po części odnajduję je w świątecznych piosenkach, w uśmiechach moich bliskich gdy cieszą się np. z prezentów a także w lśniącej na czubku choinki gwiazdce. Nie ma chyba nic piękniejszego jak radość z radości, osób które kochają Ciebie i które Ty kochasz.

Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na proste cynamonowe ciasteczka. Wyszły takie ładne bo zrobiłam je stempelkami kupionymi za 5 zł w Pepco. Ciasteczka robi się ekspresowo, są miękkie i smaczne. Idealne do świątecznej aromatycznej herbatki.

Cynamonowe ciasteczka

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru pudru

2 łyżeczki cynamonu

2-3 łyżki miodu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

kostka masła lub margaryny

2 jajka

Wykonanie:

Mąkę przesiać, odmierzyć trzy szklanki i wysypać na stolnicę. Dodać łyżeczkę proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, miód, margarynę, jajka i cukier puder. Całość połączyć i zagnieść ciasto. Można na chwilę włożyć do lodówki. Następnie podzielić na 3 części, każdą rozwałkować na grubość ok.4 mm i wykrawać ciasteczka foremkami lub stempelkami. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ok. 10 – 15 minut w temperaturze 170 stopni (  piekarnik z termoobiegiem). 

A Ty – lubisz piec świąteczne słodkości?